Alchimie in cucina: Ingredienti, tecniche e trucchi per

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Io sbarazzino ed entusiasmo contagioso Shamira Gatta ha riunito per la prima volta in un solo libro le nozioni che permettono di fare un salto di ualit decisivo in cucina e creare piatti sorprendenti inusuali impensabili ma anche semplicemente perfetti dal punto di vista della consistenza del punto di cottura del sapore e della presentazione Perch la tecnic.

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